广西东说念主的天衢州隔热条设备，真是是从品味碗汹涌澎拜的粉运行。这份特的“粉文化”，早已度融入广西各地的焰火气之中。

　　在南宁市，它是碗包含酸笋、豆豉的石友粉；在桂林市，它则是碗以卤水为灵魂的米粉；在柳州市，它即是碗蕴含螺蛳汤、酸笋的螺蛳粉……

图：广西柳州螺蛳粉

　　走在柳州街头，螺蛳粉店映入眼帘。恰是这碗粉的力量，撑起销售收入800亿元的产业链，撬动近亿元的出口额。如今，柳州螺蛳粉，有了新的故事。

　　柳州螺蛳粉的新故事：冰鲜螺蛳粉兴起带动企业产值增长

　　“闲居在外地衢州隔热条设备，馋的就是柳州腹地实体店那口现煮的酸辣鲜香，总以为‘预制款’袋装螺蛳粉少了些灵魂。当今有了冰鲜款螺蛳粉，煮几分钟就和店里滋味真是样，这个春节总算终了‘嗦粉摆脱’了。”在上海责任的柳州东说念主黄静（假名），本年春节网购了两箱冰鲜螺蛳粉，为全的团圆饭加餐。

　　黄静所提到的“冰鲜款”，恰是利用了工业速冻本领保鲜的冰鲜柳州螺蛳粉。通过低温速冻本领，可大规则锁住食材的簇新度与风范，让解冻后煮熟的螺蛳粉，大化实体店现煮风范。

　　该本领兴起的背后，源于柳州市动冰鲜螺蛳粉产业走工业化、范例化的发展说念路，饱读舞企业基于已有的坐褥条目和基础，探索、建立冰鲜螺蛳粉有关产物，抓发展机遇。

　　此前，2025年8月，柳州市举行助力冰鲜柳州螺蛳粉“鲜”达寰宇神气介会。柳州市通过与顺丰、抖音联手，借助“冰鲜运载+即时售”，共同出柳州冰鲜螺蛳粉神气。

　　在柳州市螺蛳粉协会会长程晓看来，“顺丰次日达寰宇的配送才调，为冰鲜柳州螺蛳粉的快速投递提供保险；抖音凭借的流量援手，为冰鲜柳州螺蛳粉开了新的销售渠说念，跨越扩大柳州螺蛳粉的市集袒护面。”

　　字据柳州市东说念主民政府音讯衢州隔热条设备，本年春节前夜，广西柳江区螺蛳粉坐褥企业开足马力保险市集供应。同期，由于变嫌产物冰鲜螺蛳粉见效开市集，带动有关企业产值增长显然。

　　据统计，铁心咫尺，柳州市已有30冰鲜螺蛳粉工业化坐褥企业。

　　跟着份份冰鲜柳州螺蛳粉装入放有冰袋的泡沫箱，再通过冷链物流奔赴寰宇各地，柳州螺蛳粉的风范得以飘至远……

　　“碗粉”的力量：全产业链销售收入800亿撬动近亿出口额

　　这碗看似小小的螺蛳粉，不仅破解了“风范传递”的艰巨，串起了条涵盖栽培、加工、销售、配套的好意思满产业链，塑料挤出机设备成为拉动地经济增长、赋能乡村振兴的伏击引擎。

　　其中衢州隔热条设备，据不统计，铁心咫尺，柳州市领有柳州螺蛳粉原材料配套企业100，已认定20个柳州螺蛳粉原材料坐褥示范基地，中枢原材料栽培衍生边界20万亩。

　　从柳州螺蛳粉全产业链来看，据柳州市商务局统计，对应销售额从2021年的501.6亿元，跃升至2024年的759.6亿元，年均增速达17.1。

　　新数据披露，2025年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入为813.1亿元，同比增长7.03。其中，预包装柳州螺蛳粉销售收入163亿元，实体店营业额434亿元，配套及衍坐褥业销售收入216.1亿元。

　　值得提的是，柳州螺蛳粉产业的赶快发展，离不开地政府的鼎力援手。

　　连年来，广西壮族自区工业和信息化厅牵头、联或动各部门先后印发出台《广西食物工业质地发展“十四五”琢磨》《加速进柳州螺蛳粉及广西势特米粉产业质地发展实行案》等策略文献，继续在资金过问、企业培育、集群发展、提高等面予以守旧，动柳州螺蛳粉产业提质增、提档升。

　　柳州市则接踵出台了《柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺范例》《扩大柳州螺蛳粉出口责任多少递次》《柳州螺蛳粉产业生意规教养》等地程序和策略递次，以跨越范例螺蛳粉企业坐褥，工作和引企业掌抓和闇练生意通行准则，扩大柳州螺蛳粉的出口。

　　跟着柳州螺蛳粉产业链程序体系束缚升，产物是远销加拿大、澳大利亚等国和地区，应跨越突显。

　　“公司产物已远销意大利、马来西亚、越南等国，国外订单较为隆重。”柳州当地螺蛳粉坐褥企业防御东说念主如是说。

　　《科创板日报》记者从柳州海关获悉，2021年至2024年，螺蛳粉出口额从5256万元增至8732.3万元，增幅达66.1。2025年，柳州螺蛳粉出口额残害9000万元，增长3.1，已成为特的国外“文化柬帖”。

　　从街头小吃，到百亿产业；从国内热销，到巨匠飘香。柳州螺蛳粉的变嫌求变，不仅让这说念地风范成为喻户晓的“网红好意思食”，走出了条具特的发展之路。这碗粉承载着属于柳州东说念主的“粉文化”，亦将继续书写多的新故事。

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