大家网记者 刘宏蕾 济宁报说念

“春节是咱们作念花饽饽忙、累的期间，但亦然答应的期间。”近日，在济宁间宽裕着面香的使命室里，济宁市任城区非遗名目花饽饽代表传承东说念主李雪丽笑着说。氤氲的热气中，个个彩鲜亮、造型小巧的花饽饽杂沓摆放，元宝鼓胀、福袋委宛、锦鲤灵动，还有融入马年元素的马盘有血有肉，将新春的喜庆与好意思好寓意尽数定格。

李雪丽与花饽饽的因缘早已刻在童年缅思里。“从小里过年就蒸馒头，我耳染目濡，也逐渐心爱上了作念面食。”起首，李雪丽仅仅优游时作念些常面食，直到几年前，她恐怕在网上看到造型密致、彩清秀的花饽饽，便被这份传统时刻的魔力招引，冒失决定拜师学艺，这作念即是七八年。

花饽饽是山东省省非物资文化遗产，制作需经由和面、发面、揉面、持型、蒸制、上等多说念工序，看似简便的面团，在李雪丽的手中却仿佛有了生命。“大过年买花饽饽，买的不仅仅份面食，是份对新年的期盼。”李雪丽先容，她作念的花饽饽每款齐藏着镇定寓意，元宝象征，福桃寓意福寿安康，石榴代表多子多福，本年挑升造的马盘花饽饽，是借着马年的好彩头，交付了“立时暴富、唾手安康”的好意思好祈福，还有年年多余的锦鲤造型，受市民喜。

如今，塑料挤出设备李雪丽的花饽饽不仅得益了父老们的认同，成了年青东说念主追捧的“网红单品”。为了贴年青群体的审好意思，她在传统造型基础上融入当代元素，将网上热点的网红大醒狮搬上花饽饽，得年青东说念主心爱。“越来越多的年青东说念主来订花饽饽，他们不再以为这是老年东说念主才心爱的‘老物件’，反而把它当成非遗卡的新型，拍了许多漂亮的像片共享出去。”提及这点，李雪丽的脸上尽是欢腾。

从初的好，到如今的做事；从鄙俚时刻东说念主，到非物资文化遗产的传承东说念主，李雪丽用双巧手，让陈腐的花饽饽时刻欢喜重生。看成孔孟之乡、运河之齐，济宁厚的文化底蕴给了她限灵感。“济宁的文化标志太多了，我思冉冉把这些元素揉进花饽饽里，将非遗时刻与咱济宁的文化相结。”

新春的脚步越来越近，李雪丽的使命室依旧灯火通后，揉面、塑形、蒸制，勤恳的身影在热气中穿梭。锅锅花饽饽清新出锅，面香混着浅浅的果香，宽裕在空气中。

这氤氲的面香里，藏入部属时刻东说念主的效能与热，藏着济宁东说念主对新春的期盼、对传统文化的留恋，让非遗之好意思在火食气中世代相传。

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