21世纪经济报说念记者贺泓源、实习生盛榆菏泽塑料挤出设备

餐饮市集依旧在波动周期。

6月16日，国统计局发布数据涌现，5月餐饮收入同比增长0.6至4605亿元。其中，名额以上单元餐饮收入同比下滑1.7至1396亿元。1-5月，名额以上单元餐饮收入同比增长2.1至6875亿元。

这种地点意味着，头部餐企在5月洽商承压。

事实上，餐饮市集也曾波动很深化。在2025年，呷哺呷哺集团收入同比下滑20.3至37.89亿元。

同庚，海底捞营收同比增长1.1至432.3亿元，但归母净利润同比下滑14至40.5亿元。在2025年，海底捞自营餐厅举座翻台率为3.9次/天，较2024年的4.1次/天有所着落。同店收入增速为-6.7。

多位宇宙餐饮首创东说念主均向21世纪经济报说念记者强调了增长的压力，在强烈的价钱战下，能保管住限制不下滑便是得手。

虽然菏泽塑料挤出设备，市集亦有着增量。

在2025年，达好意思乐营收同比增长25至53.8亿元。在2026年季度，百胜营收同比增长10至33亿好意思元，该公司为肯德基、胜客在华运营。背后蕴含的种趋势是，餐饮业分化不绝加重。

但要看到，餐饮市集或者也没那么差。

以5月为例，市集波动可能受到统计口径影响。在2025年，端午假期为5月31日至6月2日，2026年端午假期为6月19日至21日，假期错位也使5月餐饮收入存在转机。宏不雅

北京：前5月全市市集总糜掷额同比增长1.5

北京市统计局发布2026年1-5月北京经济运转情况。1-5月，全市市集总糜掷额同比增长1.5。其中，作事糜掷额增长4.5，信息、交通等域较快增长；杀青社会糜掷品售总和5469亿元，着落2.5。社会糜掷品售总和中，按糜掷款式分，商品售4942.7亿元，着落2.8；餐饮收入526.3亿元，增长0.8。从商品类别看，名额以上批发和售业中，金银珠宝类商品售额增长23.3，受金价下行影响增速回落；新动力汽车类商品售额增长4.1，智高腕表等可一稔智能配置类、能等用电器和音像器材类商品售额均增长五成以上；与基本生涯有关的饮料类、烟酒类商品售额诀别增长4.1和11.1；受传统燃油车需求不及影响，汽车类商品售额着落17.3。糜掷东说念主事

山姆采购官张青因个东说念主原因去职

6月17日，针对市集传说菏泽塑料挤出设备，沃尔玛向21世纪经济报说念记者答谢称，山姆会员商店采购官张青因个东说念主原因已向公司提交辞呈，将于2026年6月底郑重离任。

沃尔玛CEO朱晓静发布里面信

6月17日，据21世纪经济报说念，针对沃尔玛多起东说念主事变动的公论，沃尔玛总裁兼本质官朱晓静发布里面邮件，证实了山姆CMO张青将离任，Neil Maffey将在过渡时间代理其职务，并向山姆总裁刘鹏陈说。此外，Tony Paladinetti将加入沃尔玛并担任沃尔玛计谋总裁，平直向沃尔玛CEO朱晓静陈说。此前他任沃尔玛计谋总裁，将在完成责任签证经由后于2026年8月郑重加入团队，并与爱妻Meg及孩子起搬迁至圳。现任沃尔玛计谋总裁杨智安将平直向Tony陈说。沃尔玛商店业态总裁祝骏将扩大职责，分摊沃尔玛地产部。现任沃尔玛地产部总裁张晋元将平直向祝骏陈说。农业

宇宙农产物批发市集猪肉平均价钱高潮

6月17日，据农业农村部监测，限度当日14:00，塑料管材设备宇宙农产物批发市集猪肉平均价钱为14.75元/公斤，较前日高潮。

农业农村部：本年夏粮丰充已成定局

6月17日，农业农村部新闻办公室清晰信息涌现，据农业农村部农情退换，现在宇宙夏粮成绩过九成、大头落地。总的看，本年夏粮面积保捏强壮，单产有望进步，产量时势开朗，丰充已成定局。食物饮料

麦记牛奶总司理谢永亮答谢“团队跑路”“有罚金KPI”等传说：坏心责怪菏泽塑料挤出设备

6月17日，据界面新闻音书，针对近期对于团队跑路、总部对加盟商有罚金KPI等系传记闻，糖水连锁麦记牛奶总司理谢永亮暗示，这是坏心责怪。他称，食物安全卫生是中枢要素，对于违背食物安全的门店如实有得当处罚，这亦然须的本领，同期亦然通盘连锁的老例科罚措施，不存在不允洽之处。麦记牛奶现在门店数目在1000操纵。谢永亮称，2026年3-4月举座功绩如实下滑20多，有淡季和大环境的影响成分。

老吉与宏鑫达签署罐原土渠说念计谋作左券

据东说念主民财讯，6月15日至16日，“2026广货行寰宇·广州品进东盟”新加坡发手脚在新加坡举行。手脚时间，老吉与新加坡宏鑫达郑重签署罐原土渠说念计谋作左券。凭据左券，双将在以往传统品类作的基础上，逾越进WALOVI罐、瓶系列参加新加坡原土各类渠说念。电商售

外平台新规公开征求概念

6月17日，据央视新闻，为门径外平台补贴行动，市集监管总局依据《中华东说念主民共和国反操纵法》《中华东说念主民共和国反不方正竞争法》《中华东说念主民共和国价钱法》《中华东说念主民共和国电子商务法》《中华东说念主民共和国食物安全法》等法律法例限定，在庸俗听取各面概念的基础上，加强参谋论证，草拟变成《外平台补贴行动门径十条（征求概念稿）》（以下简称《征求概念稿》），自即日起至7月17日公开征求概念。

广东省市集监督科罚局：将捏续追踪山姆总部整改情况 压实食物安全主体职守

6月17日，据东说念主民财讯，针对段时刻以来监管部门发现和媒体曝光的山姆线下门店及线上网店多发的食物安全问题，近日，市集监管总局照章对沃尔玛（）投资有限公司（即山姆总部）负责东说念主进行了职守约谈。对此，广东省市集监督科罚局向记者暗示，将捏续追踪该公司整改情况，压实总部食物安全主体职守，不如期开展“回头看”牢固成。同期举反三，捏续完善落实食物销售连锁监管轨制机制，范化解食物安全风险隐患，全力看管食物安全底线。

支付宝和微信两大平台发展AI支付旅途

6月16日，支付宝迎来史上大改版，AI版支付宝以邀测体式上线。17日，微信支付郑重发布AI属卡。畅通衣饰

Alo通知入华

6月17日，名为“ALO洛”的微信公众号发布篇著作《你好，》，意味着好意思国瑜伽Alo Yoga郑重入华。“ALO洛”账号认证主体为洛电子商务（上海）有限公司。Alo Yoga直被视为lululemon的有劲竞争者。

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