摘记：

直到目前，陆定兵给夫人的微信备注，还写着“65663”。那是他认为我方欠她的钱。

客岁8月以前，陆定兵是名形状员。8月被公司裁人时，他夫人正孕珠，房贷和活命开支皆压在目前。他瞒着岳父岳母，去上海宝山区处建筑工地外，支了个盒饭摊。盒饭10元份，米饭不限量，菜也得满当。徐徐作念出神气，每到中午下工，隔邻的工东谈主赓续走到盒饭摊前列队饭。有的东谈主安全帽还没来得及摘掉，袖口落着灰。

不久后，因为条“10元管饱的卤肉饭”，陆定兵的账号在半个月里，涨粉20万，成为早在工地盒饭走红的博主之。随着对面工地的新楼房层层长出来，他的流量数据却显著下滑。饭自身利润不，陆定兵面对二次闲静。

以下通过陆定兵的敷陈整理。

图、文、｜吕萌

裁剪｜杨凡羽

编著｜之言

“99年闲静形状员摆摊”

来吃饭的工东谈主皆意志我的红小车。看见它，就知谈我出摊了。

每天11点前，我会到瑞丽江路摆摊。这离我住的地不远，差未几千米。我的摊位对面等于建筑工地。有工东谈主看见我的车开过来，就冲我呼叫“小兵来了”，然后急着跑来列队。

有本事我还没到，他们一经站在路边等着了。有东谈主安全帽还没摘，手上、袖口皆是灰。

车停，工东谈主们来帮我拎保温桶、搬保温箱。我着露营车从队列后头走往时，先数数今天来了些许东谈主。我能准备的餐数有限，每天三四十份阁下。如果哪天来的东谈主显著多了，我会提前跟队尾的工友说声，不思让他们排到后才发现没饭了。

盒饭平庸是荤素配个汤，十块钱份。如果本日有网友扶持饮料，我也会趁机告诉他们，师父们听了会起饱读掌。

工东谈主们襄理搬保温桶。

工东谈主列队饭。

工东谈主平庸中午11点放工，12点就要且归上班。这几个月工地上主如果安设透风管谈的工东谈主，也有搬运工和油漆工。每份饭我会尽量满点，菜要冒，米饭不限量。干膂力活的东谈主饭量大。师父们拿到饭，就蹲在路边或者站着吃。等饭好了，我就坐在阁下和他们聊天。

这些过程皆会被我记载下来，且归剪成，标题等于“99年闲静形状员摆摊”。从客岁9月，我从个被裁掉的形状员，形成了工地门口盒饭的东谈主。刚摆摊时孩子还没诞生，目前孩子一经四十多天了。浑家和孩子在江苏岳父里，我每天个东谈主作念饭、出摊、剪。

我和浑家是2025年景亲的。屋子是订婚时买的，百平，价钱五万多平，贷款百多万。买房的钱基本皆是浑家出的，我没出什么钱。屋子是期房，来岁交房，咱们在隔邻租屋子住。

咱们新址的小区就在我摊位对面。摆摊以来，工地直在施工，塔吊来回搬东西。刚来的本事，期还没封顶，目前一经作念了外立面，二期也差未几起来了。

工东谈主们蹲坐在路边吃饭。

工东谈主们站在护栏前吃饭，背后是正在成就的小区。

这半年，我看着那些楼层层往上长，就会思到东谈主的活命。目前每天摆摊，基本是保本的现象。但里固定支拨太多了，房租、房贷和养娃加起来，个月好像小万。

“打法下职责，准备走吧”

除了出摊作念饭的钱，我只给我方留千多块活命费。我很少跟一又友出去聚餐，穿着、鞋子般就几十块、百多块。我不是那种极端会浪掷的东谈主。可能是从小养成的习气。

我老在贵州遵义桐梓县，小本事住在山上。五六岁的本事，我随着父母去了江苏丹阳，他们进眼镜厂工。我妈磨眼镜架子，个月两三千。里三个孩子，我是老二，上头个姐姐，底下个弟弟。小学父母放工之前，我老是先把东谈主的饭作念好。

那本事，有些别东谈主看起来很小的开销，到咱们就会形成件要思思的事。学校组织春游，本日去本日回，用度三百块，里也得预见。有几次我皆没去。有次我妈知谈了，倏得问我：“别东谈主的孩子皆去了，就你不去？”她听完把钱送过来，学校临时把我加上了。还有次学校捐钱，我爸说咱也可贵，让我写个纸条评释情况，就没捐。

在厨房作念土豆牛肉。

到了初中，我心爱玩游戏，但我莫得电脑，我堂弟有，咱们两屋子挨得近，我就思去他玩。有本事他姆妈不太让我待在她。

那时不懂什么贫富差距，但我知谈我方缺什么。徐徐就形成种思法：要成绩，要靠我方作念出点东西。其实等于思改换。

我学习就郑重学，玩游戏会思怎样赢。到三，发现英语落下太多了，我就去学校住宿。别东谈主下课出去玩，我站起来背单词，用劲背。自后考常阐扬，考上本，去了扬州大学，学食物科学。

我玩游戏算是有点资质。玩《QQ飞车》手游，赛季冲到过天下四。有东谈主找我代练，按段位收费。好的本事天能挣大几百，个月赚了万，同学也以为我挺强横。里要装修屋子，我就给了我妈3万块钱。代练了两年多，自后游戏热度降了，票据少了，我就没再。如果那本事收拢契机，也许目前等于个大游戏主播了。

食材老本平庸两百，多四五百。

把刚出锅的米饭包装盒。

2021年大学毕业以后，我来到上海，以为这里契机多。份职责是销售，食物原材料。个月挣5000块，基本存不住钱。身边同业心爱天天出去社交辽阳塑料挤出机设备，我也不喝酒，以为有点颓唐失态，干了五个月就辞职了。自后去了作念药物拓荒的公司，作念有机化学成员，算是跟大学业有点联系。真确进现实室只待了半个月，就赶上疫情，许多事情皆停驻来了。亦然在那段本事，我运转思以后到底要作念什么。

我邻居是个形状员，个月能挣两三万。那本事我不知谈这行一经运转不景气了，就以为形状职工资，是按“万”算的。封在里，我运转自学编程，每天早上起来听课，直到晚上十点阁下。我是竟然思学，思找份工资的职责。

自后，我干脆辞了职责，心背口试题、背Java八股，回归口试拔擢。找了十来天，口试了十几次，后进了外包公司。

个花样是证券公司的。我莫得花样拔擢，别东谈主个小时就能作念完的东西，我半天皆不定作念出来。白昼在公司差未几九个小时，我住浦东外桥，离公司单程个半小时。晚上且归还要接着加班，每天基本要职责十几个小时。

好像熬了二十天，体魄就运转有反映。坐地铁的本事困得不行，上车就能睡着，自后还手抖、流鼻。也没去看医师，硬熬往时了。

服从甲照旧以为我慢，咱们司理就把我调走了。外包等于这样，甲不需要给太多事理，你不适这个花样，平直调走。

自后我蕴蓄了些拔擢，徐徐知谈从接需求到写代码、测试、修改，是什么历程，就没那么慌了。我会尽量阐扬得积点，问哪个谁来作念，我有本事会主动说，我来吧。雇主详情心爱这样的东谈主。

用手称调料。

口头上你属于外包公司，但个花样铁心了，公司多荐两个新花样给你。你去口试，适就作念，不适就我方再找。这条路莫得思象中那么稳。尤其像咱们这种外包，处境加不通晓，甲以为你不行，随时把你璧还去。目前会编程的东谈主越来越多，岗亭却莫得以前多。我渐渐嗅觉到越来越难干。

我在客岁八月底被化了。挺倏得的。那本事我在花样上一经待了年，花样司理平直跟我说，你不要干了，打法下职责，准备走吧。

65663

大说“35岁危险”，像咱们这种基础的形状员，等于低等牛马，很容易被替代。外包不稳，行业不景气，AI又来了，共事下野后很难找到职责，有的干脆转行了。我也算离开这行。

被裁的本事，浑家刚孕珠。我下子塌下来，坐在那里怔住。浑家安危我，说别焦虑，徐徐来。

我常说我方等于个穷小子。我浑家直很支柱我。咱们是大学同学，成亲时彩礼28万。她要求比拟好，这个数其实不算，但我没钱，五金是我我方攒钱买的，彩礼东拼西凑。我的贷款额度不够，照旧我浑家帮我贷了钱，凑够了彩礼。

目前我给她微信备注后头还写着“65663”，那算是我欠她的钱。天然一经是鸳侣了，但我以为这些钱应该属于她。这个数字直写着，辅导我我方徐徐把钱补上。

摆摊这件事，她也挺支柱我。运转我把岳父岳母皆屏蔽了，我怕他们看到以后会问我。

我在客岁9月上旬运转摆摊。运转不是冲着工地去的，就在隔邻个村子阁下。次只作念了个菜，红肉，莫得米饭，份12块钱。阁下有个卤菜的大姐跟我说，工东谈主放工以后会往里面走。还有个咸鸭蛋的大姐，教我加上米饭。我啥也不会，听别东谈主苛刻，再点点改。

摆摊前，隔热条设备在小区门口自拍敷陈今天的菜单。

那次出摊竟然很是鲁莽。我就用个大盘子装红肉，个小桌子，往那放就运转。次发，许多东谈主骂我，不像个摆摊的，还说我语言太平直。其时我看见东谈主就平直问“你要买饭吗？”

那次对我的击挺大。我门找了个架桥底下，着保温箱，个东谈主在那儿偷偷练。我对着空气说：“你好，盒饭12元份，要来份是吧？”

用录像机记载作念菜的过程。

电脑上记载的菜谱。

二次，我加了米饭，提前把饭和红肉皆装好了。去地铁站门口，服从份皆没出去。有东谈主过来望望，思买，但没买，我就说算了，送你吧。阁下摆摊的东谈主我也送了些。12块份不动，就降到10块。自后转到工地那边，没思到次就完毕。

批来买饭的工东谈主，给我的反馈很平直，说“厚味”，但愿我每天皆来摆摊。对我来说，这个反馈就够了。

真确火起来，是客岁的10月18号，十三期。那次我作念的是卤肉饭，大勺下去，满满的，肉像座小山，还放半个鸡蛋、点青菜。有个工友说：“太良心了，咱们吃的皆有点不好意旨道理。”这句话下子把东谈主收拢，就徐徐火了。

我每天早上7点运转作念饭。早是照着网上的教程作念，盐放些许，水放些许，比例怎样调，作念出来会不会厚味，我皆要试。这跟以前学编程、作念现实有点像，皆是先照着作念，再我方点点改。

我还买了两个电子秤，配比就按分量来。常常作念的菜，我会把写到电脑里，铭记比拟详备。价钱也说明菜单来定，肉类般10块钱份，有本事作念大烩菜，7块，还作念过5块份的猪肉炖粉条。

刚运转，我也不知谈怎样跟工东谈主通常，等于浮浅搭几句话，问他们饭菜不口味，累不累。自后我才知谈，他们在工地上干膂力活，怕吃不饱。

来得次数多了，我徐徐知谈谁是谁。有些东谈主哪天没来，我也会注视到。

给工东谈主饭。

工东谈主们站在桥墩旁吃饭。

和吃饭的工东谈主聊天。

次去工地摆摊的本事，我就意志了付豪和钱哥。他们是中同学，重庆东谈主。来工地之前，他们皆作念过厨师，自青年意不好干，才到工地当搬运工。

他们跟我同岁，聊起来没什么代沟。付豪次出镜时，网友就说他长得帅，叫他“工地井柏然”。他挺能聊的，动不动来句梗。有本事我作念饭没作念好，他就会嘲谑我。有天我把水煮肉片作念老了，他就说：“今天作念得可以，水煮老肉片真厚味。”

有次，我看到付豪脸上全是灰，通盘这个词东谈主看起来极端累，他说去搬水泥了。他们天搬十几吨水泥和沙子，多的本事可能有三十吨。为了多挣点工钱，他以至会加班到深夜，天干十五个小时，二天早上赓续。有本事他在路边吃完饭，坐着坐着就睡着了。

他跟我说，目前工地上活少东谈主多，不拼就要被淘汰。每次搬水泥，他就戴个常常的蓝口罩。我跟他说，换个好点的口罩，注视体魄。

付豪（左）和钱哥坐在路边吃饭。

“牛爷爷”和小赖，在工地上作念排风管谈。咱们是元旦前后意志的。牛爷爷姓刘，本年35岁，十多岁就出来工了。那本事他父亲圆寂，妹妹还在上学，他就出来挣钱供妹妹念书。咱们以为他这个东谈主挺牛的，就叫他牛爷爷。小赖是04年的，是他们里年事小的。他原来考上大学，但里要求不是很好，父亲自后又查出腹黑病，他就辍学来工地干活了。

牛爷爷东谈主很确切。每次列队饭，他皆会跟我说少点，思给后头的东谈主留些。有本事我出摊，他和小赖就会过来帮我搬东西。

牛爷爷搬保温桶。

小赖（左）和牛爷爷吃饭。

熟了以后，我有本事会问他们二天思吃什么，让他们点菜。偶尔下昼没活，我还会带他们出去转转，逛逛市，或者买点菜到我里起吃顿饭。

这些事情其实皆不算大，但相处深远，就会以为咱们之间像一又友相互帮衬。像小赖、付豪这些年青东谈主，成长经验跟我有点像，里皆不算裕如。仅仅我自后上了大学，他们莫得赓续念书，早出来工了。

吃完饭坐在路边影。

来走动去

运转我给我方的期限是三个月，作念到1万粉。流量起来以后，半个月涨了20万粉。单条播放量几百万，上千万也有，也运转有流量收益，多的本事每天两千块钱。

网友也运转说我的盒饭实惠、量大。赓续有东谈主私信我，思给我钱帮工东谈主。刚运转我皆拒了，不知谈这个钱该怎样收，自后才情到，可以给师父们送饮料。他们干完活喝点冰的，也惬意点。

有些师父不好意旨道理拿，后头善了才会笑着接往时。有次我给个师父送了瓶柠檬茶，他拿到以后莫得喝。我问为什么不喝，他说思拿且归给男儿。他男儿刚毕业，没找到职责，目前也在工地上，跟他住在起。

二天我又送饮料，他又思带且归。我就跟他说，这瓶你目前喝，另外瓶带且归给你男儿。

工东谈主把施助的饮料塞进衣兜。

位年长的工东谈主在路边吃饭。

宋师父是客岁冬天常常来的个工东谈主。那本事天冷，他习气蹲在路边两个车中间吃。他是安徽东谈主，个子不，头发也白了，看起来很慈详。他跟我说，来岁就60岁了。快过年的本事，我问他来岁还来吗，他说可能来不澄澈，到年事了。60岁，许多工地就不要了。

自后他回了老。他男儿还在我底下留言，说他爸爸夸我的菜滋味很好，也感谢我那段本事的心理。

工地上的东谈主来走动去。等这个花样铁心，大可能就散了，那儿有活就去那儿。又会有新的工东谈主过来，工种不样。我在这里饭，来迎去送了不少东谈主。

有的工东谈主临走前，有意跑过来吃我作念的后顿饭。鬼哥是江西东谈主，四十多岁。他在我这儿吃了十几天，本事不算长。有本事他看我十块钱这样多，怕我亏，还思多给我点钱。

自后他跟我说，这边没活了，要去浙江找活儿。他走的那天是周，我以前周会休息天，陪我浑家去产检。但思着鬼哥要离开了，我照旧出摊了。他回老后，还思着我，给我寄霉豆腐。

吃完饭，工东谈主再碗汤喝。

目前建筑工地不好作念，从客岁12月运转，我的流量也在徐徐往下走。我是早在工地摆摊拍短的博主之，没过多久就赓续有东谈主师法。以前十块钱给这样多饭菜，大会以为很良心。类似的博主多了，出现了价钱低廉的，方法越拉越，流量也被分走了。

目前我的掉到几十万播放量，收益也变少了，个星期两三百块。盒饭自身利润不。这点钱不够活命。

流量下滑以后，我我方找原因，可能是太类似了，不雅众总会有看腻的本事。我试过许多看法矫正，从个星期换谈菜，形成每天换谈菜，还试过抽单，果皆不太好。

在电脑前准备裁剪。

四月，我跟工东谈主们说，后头可能不摆摊了。我该跟他们讲下情况，不成哪天倏得不来了，大还直等着。他们不思让我走，他们说得很确切，不行就加价，13块、15块，他们皆能招揽。

4月21号，牛爷爷也离开上海，去昆山的工地。走的那天晚上，我请他吃了顿饭，小赖、付豪和钱哥皆来了。牛爷爷说会思我作念的饭。他们也知谈我目前的处境，付豪说，只管神勇，剩下的就交给契机。

在里吃饭送别牛爷爷。

牛爷爷和付豪在看我方出镜的。

送牛爷爷上车。

他们不知谈下个工地在那儿，我也不知谈我方能摆到哪天。也许哪天哪条的流量又起来了？

如果依然没流量，我也得思思别的长进。我思尝试斗胆的事情，比如边穷游，边工，边拍。但我不成放开我方，不成说走就走，作念什么皆要先考虑里。

脚下我照旧能摆几天是几天。近摊位前来了许多刮大白、刷油漆的工东谈主，意味着对面的新楼一经到了里面装修的阶段。等哪天屋子皆建好了，这里也就莫得工东谈主了。

编著

吃完饭，在路边休息的工东谈主。

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